Olej z pestek winogron

Opis

OLEJ Z PESTEK WINOGRON TŁOCZONY NA ZIMNO

WITAMINY:

– OMEGA 6 – Pomagają stymulować wzrost skóry i włosów, utrzymać zdrowie kości, regulować metabolizm.
– OMEGA 9 – Regulują ciśnienie tętnicze krwi, chronią serce i oczy oraz układ nerwowy, poprawiają odporność i wspierają proces leczenia i regeneracji skóry.
– OMEGA 3 – Pomagają zapobiegać nowotworom, zwłaszcza raka piersi, prostaty i okrężnicy.
– WITAMINA E – Pełni ona funkcję naturalnego przeciwutleniacza, chroniąc inne witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe przed szkodliwym utlenianiem.
Jej odpowiednie spożycie zmniejsza ryzyko występowania nowotworów, a także chroni krwinki czerwone. Jest znana ze swoim właściwości przeciwstarzeniowych.
– TOKOFEROLE- Są bardzo silnymi antyoksydantami, chroniącymi komórki skóry przed niekorzystnymi wpływami środowiska- wolnymi rodnikami, promieniami UV.

CECHY WYGLĄDU:

Olej z pestek winogron nierafinowany ma kolor bladożółty, o lekko zielonkawym odcieniu. Jest to najjaśniejszy spośród naturalnych olejów.
Ma specyficzny, choć ledwo wyczuwalny zapach. W smaku olej winogronowy jest również delikatny. Jego cena jest dość zróżnicowana. Nie należy jednak do tańszych olejów.

ZASTOSOWANIE:

KUCHNIA:

– Stanowi przyjemny dodatek do sałatek, surówek czy sosów serwowanych na zimno, ze względu na to, że jest neutralny, prawie bezsmakowy.
– Do smażenia się niestety nie nada. Ma zbyt dużą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Substancje te utleniają się w gorącym otoczeniu.
– Ma niski punkt dymienia. Oznacza to, że szybko traci swoje wartości odżywcze. Z dobroczynnego oleju zamienia się w szkodliwy glicerol i wolne kwasy tłuszczowe.
– Możesz go użyć co najwyżej do duszenia i gotowania – procesów, gdzie temperatura nie przekracza około 100 stopni. Najlepiej jednak stosować go do potraw przygotowywanych całkowicie na zimno.
– Nierafinowany olej z pestek winogron należy po otwarciu koniecznie przechowywać w lodówce. W temperaturze pokojowej może się szybko zepsuć i nie będzie już użyteczny.
– Ma jasno żółty kolor i neutralny smak, dlatego ma uniwersalne zastosowanie w kuchni i pasuje do wielu dań.
– Można go używać wyłącznie na zimno np. do sałatek, sosów, pesto.

SKÓRA:

– Można używać go do codziennego demakijażu.
– Sprawdzi się nawet dla cery wrażliwej, atopowej i suchej.
– Przywraca skórze prawidłowe PH oraz reguluje wytwarzanie sebum.
– Stosuje się go do masażu obszarów zmienionych zmarszczkami i trądzikiem.
– Dobrze sprawdzi się do masażu właściwie całego ciała.
– Ma właściwości odbudowujące ochronną barierę skóry.
– Sprawia, że skóra staje się bardziej elastyczna, gładka i odmłodzona.
– Jest popularnym olejem bazowym stosowanym do aromaterapii.
– Na twarz i do ciała możesz stosować samodzielnie lub dodawać do innych kremów i balsamów.
– Samodzielnie jako natłuszczający olejek do ciała.

WŁOSY:

– Ma bardzo korzystne właściwości dla włosów. Pamiętaj jednak, że zarówno olej z winogron na twarz, jak i na włosy, powinien być nierafinowany.
– Pomaga przy nadmiernym łupieżu, łuszczycy, przetłuszczających się włosach.
– Skutecznie pielęgnuje włosy, tworząc wokół nich barierę ochronną.
– Przeciwdziała szkodliwemu wpływowi czynników chemicznych, mechanicznych, promieniowania słonecznego i zabiegów fryzjerskich.
– Pomaga rozczesać nawet najbardziej niesforne i trudne do ułożenia włosy. Olej z pestek winogron możesz nakładać zarówno na suche, jak i mokre włosy, o każdym stopniu porowatości.
– Samodzielnie jako olejek do włosów (na końcówki).
– Kwas linolowy zawarty w oleju z pestek winogron świetnie zatrzymuje utratę wody z naskórka i łuski włoska.

WŁAŚCIWOŚCI:

– Przeciwzapalnie
– Przeciwnowotworowo
– Przeciwbakteryjnie
– Chroni układ krążenia.
– Znacznie przyspiesza proces gojenia się ran.
– Pomaga także zredukować nowe, jak i stare blizny.
– Jest powszechnie stosowany w profilaktyce miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, żylaków oraz trądziku różowatego.
– Witamina E pomaga regulować poziom złego cholesterolu.

Dodatkowo, skutecznie chroni przed wszelkimi dolegliwościami spowodowanymi wolnymi rodnikami.
Wspiera działanie całego układu nerwowego i pomaga zachować prawidłowe funkcjonowanie całego ciała.
Korzystnie wpływa na komórki skórne i wewnętrzne – przeciwdziała występowaniu wczesnych oznak starzenia.
Większość zdrowotnych właściwości tego owocu nie jest jednak zawarta w oleju.
Pamiętaj, że zawarte są w nim niekorzystne dla twojego zdrowia proporcje tłuszczy omega-6 do omega-3. Lepiej spożywać niewielką dawkę dziennie lub stosować zewnętrznie.

Choć należy z nim uważać, to jednak olej ten wykazuje szeroką aktywność biologiczną poprzez działanie neuroprotekcyjne, przeciwnowotworowe czy kardioprotekcyjne.
Obecność w oleju proantocyjanidyny wpływa korzystnie na poziom cholesterolu. Ważnym aspektem jego właściwości jest antyoksydacyjne działanie oleju.
Wynika ono z obecności polifenoli i flawonoidów oraz wysokiej zawartości witaminy E i tokoferoli. Bezsprzecznie olej ten sprawdza się więc w pielęgnacji anti-aging:

działa regeneracyjnie w przypadku zniszczonej skóry oraz suchych włosów,
kwas linolowy wzmacnia błonę komórkową, poprawiając kondycję naskórka,
z kolei składniki bioaktywne stymulują utrzymanie odpowiedniego poziomu elastyny i kolagenu, zapobiegają zapychaniu się porów oraz działają nawilżająco.
Warto dodać, że olej ten bardzo dobrze wchłania się przez skórę i zabezpiecza ją przed utratą wody. Jeszcze bardziej cieszy fakt, że nie powoduje podrażnień, a w medycynie stosowany jest w celu przyspieszenia gojenia się ran i blizn. Na koniec trzeba wspomnieć, że wykorzystuje się go w profilaktyce miażdżycy czy wspomagająco przy zmianach trądzikowych.

DAWKOWANIE:

Jedna stołowa łyżka oleju winogronowego dostarczy ci aż 19% zalecanej dziennej dawki na witaminę E. Substancja ta sprawia, że olej jest wyjątkowo stabilny, a jakość zawartych w nim tłuszczów długo pozostaje niezmieniona.

PRZECIWWSKAZANIA:

Nie należy stosować w nadmiarze. Duże ilości mogą spowodować osłabienie układu immunologicznego. Czasem może powodować zaostrzenie stanów zapalnych.
Silne działanie oleju z pestek winogron może zaburzać równowagę gospodarki hormonalnej organizmu. Dodatkowo, może rozregulować prawidłowe działanie tarczycy.
Regularne przedawkowywanie powoduje przyrost masy ciała, a w ostateczności nadwagę i otyłość. Jest to jednak cecha wspólna wszystkich olejów, które należy spożywać z umiarem.

Informacja dla alergików: może zawierać gorczycę, orzechy, gluten.