Olej sezamowy biały

Opis

Najwyższa jakość oleju sezamowego Ivette

Nasza oferta obejmuje zimnotłoczone oleje, które nie tracą swoich właściwości w procesie produkcji. Olej z sezamu nie jest tutaj wyjątkiem. Wiemy, że najbardziej pożądane składniki są wrażliwe na wysokie temperatury, dlatego korzystamy wyłącznie ze sprawdzonych metod tłoczenia na zimno.

Nieoczyszczony, niefiltrowany i nierafinowany olej z sezamu stanowi możliwie najzdrowszą i najbardziej pożądaną przez Klientów wersję tego produktu. Jego właściwości są doceniane szczególnie w krajach azjatyckich, lecz warto zaznaczyć, że olej sezamowy cieszy się coraz większym zainteresowanie również w polskich domach.

Jak wykorzystać olej z sezamu w kuchni?

Tłoczony na zimno olej z sezamu stanowi ciekawy dodatek do dań wytrawnych i słodkich. Może wzbogacić praktycznie każdy dressing lub sałatkę na bazie świeżych warzyw. Z uwagi na brak intensywnego zapachu oraz delikatny orzechowy smak jest to wyjątkowo uniwersalny produkt, który pasuje zarówno do mięs oraz zup, jak i deserów. Niski punkt dymienia decyduje o tym, że olej z sezamu nie powinien być podgrzewany, gdyż szybko straci swoje dobroczynne właściwości.

Dlaczego olej z sezamu jest tak polecany?

Przede wszystkim dlatego, że nasiona sezamu, z których powstaje olej stanowią wyjątkowo bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, polifenoli, witamin, minerałów oraz błonnika. Pozbawiony zbędnej obróbki produkt zachowuje wszystkie te składniki stając się ważnym elementem zdrowej diety. Przeglądając skład oleju z sezamu szybko przekonamy się, że spożywanie go może przynieść nam wiele korzyści.

Z pewnością należy wspomnieć o zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych (linolowy i oleinowy), które zachowują młody wygląd skóry, wykazując działanie łagodzące i przeciwstarzeniowe. Dużą część składu wypełniają także dobroczynne lignany, które są nieocenione w zakresie regulowania gospodarki hormonalnej i zapobieganiu nowotworom/chorobom sercowo-naczyniowym. Ponadto, olej z sezamu zawiera ważne sterole roślinne, dzięki którym możliwe jest utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu.

Olej z sezamu – źródło dobroczynnych pierwiastków

Spożywając olej z sezamu uzupełnisz niedobry witamin i minerałów:

• Cynk – zadba o zdrowe włosy i paznokcie, a ponadto wzmocni odporność redukując ryzyko infekcji
• Sód – zapewni równowagę kwasowo-zasadową w organizmie
• Potas – stymuluje nerki do lepszej pracy oraz zapobiega chorobom serca
• Fosfor – zadba o właściwą mineralizację kości
• Magnez – remedium na układ nerwowy. Zapobiega zmęczeniu i zbędnej frustracji.
• Wapń – pozwala utrzymać mocne kości
• Żelazo – umożliwia lepsze dotlenienie organizmu, co przekłada się na efektywniejszą pracę mięśni

W zakresie witamin, olej z sezamu zawiera:

• Witaminę E – pomaga zachować elastyczną, nawilżoną oraz zdrową skórę. Zmniejsza łamliwość paznokci, dba o nieskazitelny wygląd włosów.
• Witaminę A – przydatna na wielu polach: wspomaga widzenia, wykazuje działanie antynowotworowe, wzmacnia włosy i paznokcie, likwiduje zmarszczki.
• Witaminy z grupy B – zapewniają właściwą pracę serca, mięśni oraz mózgu.

Analizując skład oleju z sezamu nie należy zapominać o wysokim stężeniu błonnika, który wspomaga działanie układu trawiennego poprzez redukowanie zaparć oraz oczyszczanie jelit.